Con người đã ca ngợi những lợi ích sức khỏe của trà xanh trong nhiều thế kỷ và ngay cả khoa học hiện đại cũng xác nhận nhiều tuyên bố này. Trà xanh có thể cải thiện sức khỏe làn da, thúc đẩy giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nội dung

1. Trà xanh là gì?
2. Lợi ích tiềm năng của trà xanh
3. Giá trị dinh dưỡng
4. Cách chọn trà xanh chất lượng
5. Những rủi ro và tác dụng phụ có thể xảy ra
6. Cách pha trà xanh

Trà xanh là gì?

Trà xanh được lấy từ lá chưa oxy hóa của cây bụi Camellia sinensis. Đây là một trong những loại trà ít được chế biến nhất, giúp giữ lại lượng chất chống oxy hóa và polyphenol có lợi tối đa. Chính những thành phần này tạo nên tính chất độc đáo của thức uống này.

Lợi ích tiềm năng của trà xanh

Phòng ngừa ung thư

Ở những người thường xuyên uống trà xanh, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt, catechin trong trà có thể có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa ung thư, ví dụ:

• nhũ hoa;
• đại tràng và trực tràng;
• thực quản;
• phổi;
• tuyến tiền liệt;
• gan.

Giảm cân

Catechin và caffeine có trong trà xanh có tác dụng hiệp đồng và giúp tăng tốc độ trao đổi chất. Trà xanh có thể giúp giảm cân, nhưng tác dụng này khá nhỏ và liên quan nhiều hơn đến chiết xuất trà có nồng độ hoạt chất cao.

Duy trì làn da khỏe mạnh

Trà xanh có đặc tính chống viêm giúp cải thiện sức khỏe làn da. Chiết xuất của nó được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm để giảm viêm và cải thiện vi tuần hoàn da.

Sức khỏe tim mạch

Sử dụng trà xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm:

• bệnh tim;
• suy tim;
• tăng huyết áp;
• đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Catechin trong trà giúp giảm viêm, cải thiện chức năng biểu mô mạch máu và giúp giảm mức cholesterol.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II

Uống trà xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II. loại trừ và giảm tỷ lệ tử vong của những người mắc căn bệnh này.

Cải thiện chức năng nhận thức

Trà xanh có tác dụng tích cực đến chức năng não, đặc biệt là cải thiện trí nhớ và khả năng học tập. Catechin và axit amin có trong trà có thể làm giảm mức độ căng thẳng và làm chậm quá trình lão hóa não.

Những lợi ích khác

Trà xanh cũng có tác dụng:

• giảm nguy cơ đột quỵ;
• ngăn ngừa sâu răng;
• đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương;
• giảm đau trong bệnh thoái hóa khớp;
• có tác dụng chống dị ứng.

Giá trị dinh dưỡng

Trà xanh là một loại đồ uống có hàm lượng calo thấp (ít hơn 3 calo mỗi cốc) với hàm lượng caffeine tương đối thấp. Một tách trà chứa khoảng 29 mg caffeine, ít hơn nhiều so với cà phê (95 mg mỗi tách). Giá trị chính của trà xanh là hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là catechin và epigallocatechin gallate.

Cách chọn trà xanh chất lượng

• Độ tươi : chú ý đến ngày sản xuất. Lá càng tươi thì chứa càng nhiều chất có lợi.
• Màu sắc và mùi thơm : lá phải có màu xanh lục hoặc màu ngọc lục bảo và có mùi thơm thảo mộc dễ chịu.
• Hình dạng : nên dùng trà lá rời vì trà túi lọc thường chứa bã lá trà bị nghiền nát.
• Nguồn gốc : mua trà từ những nhà sản xuất uy tín, tốt nhất là từ những vùng nổi tiếng về trà xanh chất lượng cao (Trung Quốc, Nhật Bản).

Những rủi ro và tác dụng phụ có thể xảy ra

Mặc dù trà xanh an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng vẫn có một số khía cạnh cần lưu ý:

• Nhạy cảm với caffeine : ở một số người, tiêu thụ quá nhiều trà có thể gây mất ngủ, lo lắng hoặc đau dạ dày.
• Các vấn đề về gan: Chiết xuất trà xanh liều cao có thể gây ra tác động tiêu cực đến gan.
• Tương tác thuốc : Trà xanh có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng chiết xuất.

Cách pha trà xanh

• Nhiệt độ nước: 70-80°C. Nước quá nóng có thể phá hủy các thành phần có lợi.
• Thời gian ngâm : 2-3 phút. Ngâm lâu hơn có thể khiến đồ uống có vị đắng.
• Lượng trà : 1 thìa cà phê cho 200 ml nước.

Trà xanh không chỉ là thức uống ngon mà còn là đồng minh đắc lực trong việc duy trì sức khỏe. Bằng cách sử dụng thường xuyên và đúng cách, bạn sẽ đạt được lợi ích tối đa cho cơ thể, giúp bạn luôn xinh đẹp và tràn đầy năng lượng trong nhiều năm.