Cà phê không còn chỉ là một thức uống có sữa và có thể có thêm đường nữa. Danh sách các thành phần liên tục được mở rộng. Cà phê kiểu Hy Lạp với mè đang ngày càng trở nên phổ biến trong thời gian gần đây. Không có gì ngạc nhiên, vì nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Làm thế nào để cải thiện hương vị cà phê mà không cần dùng đường hoặc sữa? Có khá nhiều ý tưởng về chủ đề này. Một trong số đó đến từ Hy Lạp. Cà phê với tahini hoặc mè đặc biệt phổ biến ở đất nước này. Nó không chỉ có hương vị độc đáo mà còn có nhiều đặc tính có lợi.

Dán là gì?

Bột tahini , có thể thêm vào cà phê, rất phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Người ta dùng nó để làm món hummus phổ biến và để chế biến món halva. Bạn có thể mua sản phẩm làm sẵn hoặc tự chế biến. Không có gì phức tạp cả – chỉ cần hạt vừng rang trộn với dầu. Pha cà phê với tahini thậm chí còn dễ hơn. Chỉ cần thêm một thìa cà phê tahini vào cà phê sữa rồi khuấy đều để có được hỗn hợp không bị vón cục.

Nó có nhiều chất xơ

Thức uống này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh tuyệt vời, cũng như chất xơ có tác dụng có lợi cho ruột. Sử dụng cà phê với tahini thường xuyên giúp giảm mức cholesterol, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, đồng thời giúp kiểm soát cân nặng. Nó cũng có tác dụng chống lão hóa và chống viêm.

Người Hy Lạp làm điều đó như thế nào

Mè có hương vị đậm đà nên bạn có thể tùy ý lựa chọn lượng theo sở thích. Và cà phê được làm từ nó như thế nào? Hãy làm theo ví dụ của người Hy Lạp. Đổ cà phê xay mịn vào ấm, thêm nước và khuấy đều. Pha cà phê. Đổ một lượng tahini thích hợp vào cốc rồi từ từ đổ cà phê vào, khuấy liên tục. Khi tahini tan ra, cà phê Hy Lạp với tahini đã sẵn sàng. Nó có hương vị của hạt. Đường không hề cần thiết.