Đây là loại trái cây giàu vitamin C, rất cần thiết cho sự phát triển và phục hồi các mô ở mọi bộ phận của cơ thể. Nó tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện thị lực.

Protein đầy đủ là điều cần thiết trong một chế độ ăn uống cân bằng, và nếu được bổ sung theo cách lành mạnh thì càng tốt. Người lớn nên tiêu thụ 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày . Chất này có trong các sản phẩm từ sữa, thịt đỏ, cá, hải sản và trứng. Trong số các loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi ở Tây Ban Nha, táo là nguồn cung cấp protein rất thú vị, nhưng cũng có những loại khác như nho, dừa, bơ, chuối, dâu tây, v.v.

Tuy nhiên, có một loại trái cây có hàm lượng protein đặc biệt: nanche. Loại quả này tròn, nhỏ và có màu sắc thay đổi từ vàng sang cam tùy theo độ chín. Quả này ngọt, mặc dù hơi chua, và khi chín, hương vị của nó trở nên hấp dẫn hơn khi xuất hiện những đốm chua trên quả. Nó chứa 3,6% protein so với 1,1% trong chuối hoặc 0,2% khiêm tốn trong dưa và táo. Chưa hết, theo nghiên cứu của FDA, nó còn chứa nhiều vitamin C hơn cả quýt hoặc ổi.

Theo Thư viện Y khoa Quốc gia, vitamin C rất cần thiết cho sự phát triển và phục hồi các mô ở mọi bộ phận của cơ thể . Nó hình thành collagen, giúp chống nhăn, xây dựng da, gân, dây chằng và mạch máu, chữa lành vết thương và hình thành sẹo.

Lợi ích và tính chất của nancheh

Nanche còn có tên gọi khác là changung, nancite và tên khoa học của nó là Byrsonima crassifolia. Quả này nhỏ hơn quả ô liu một chút và có hạt cứng, tròn. Chúng được trồng rộng rãi ở các tiểu bang Guerrero, Nayarit và Michoacán của Mexico, nơi sản xuất ba phần tư sản lượng ô liu Aztec của cả nước.

Loại quả này có chất chống oxy hóa, chống lão hóa sớm và rất phổ biến ở Mexico, nơi nó thường được tiêu thụ dưới dạng mứt hoặc sinh tố. Nó giàu vitamin A và C, tăng cường hệ miễn dịch và thị lực, đồng thời chứa một lượng đáng kể canxi, sắt và phốt pho. Nó giàu chất xơ, ít calo và có đặc tính chống viêm.