Việc bảo quản chảo luôn trong tình trạng tốt sẽ kéo dài tuổi thọ của chảo và giúp ngăn ngừa những tai nạn không mong muốn khi chế biến thực phẩm.

Chảo là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình và nếu bạn muốn mua một chiếc chảo chất lượng thì giá thành khá đắt. Việc chăm sóc chảo đôi khi phức tạp vì bề mặt của chúng. Vết bẩn thức ăn thường bám vào chúng và khó loại bỏ. Bảo quản chúng trong tình trạng tốt sẽ kéo dài tuổi thọ của chúng và giúp bạn tránh được những sự cố không mong muốn khi chế biến thực phẩm.

Tuy nhiên, khi vệ sinh chảo, bạn cần lưu ý một số yếu tố để đảm bảo vệ sinh tối ưu và tránh làm hỏng đồ nấu. Trước hết, chúng ta hãy nói rằng chắc chắn không nên đặt chảo dưới dòng nước lạnh khi bề mặt chảo vẫn còn nóng. Sự tương phản nhiệt độ đột ngột này rất có hại cho vật liệu và đẩy nhanh quá trình phá hủy chúng. Lựa chọn tốt nhất là đợi chảo nguội tự nhiên trước khi vệ sinh.

Bạn không bao giờ nên sử dụng vải nỉ kim loại để loại bỏ vết bẩn từ thức ăn. Việc chà xát chảo nhiều lần có thể làm xước kim loại và làm hỏng lớp chống dính của chảo. Do đó, bạn nên sử dụng nước nóng, xà phòng chuyên dụng và miếng bọt biển chà rửa để loại bỏ những mảnh vỡ bị kẹt. Trong trường hợp vết bẩn quá cứng đầu, bạn có thể đổ một ít nước và baking soda vào chảo. Sau đó, bạn cần đun sôi trong vài giây để cặn thức ăn bong ra và bề mặt có thể được vệ sinh mà không gặp vấn đề gì.

Điều rất quan trọng cần lưu ý là không được rửa chảo bằng máy rửa chén trong bất kỳ trường hợp nào. Mặc dù một số mẫu máy khẳng định có thể rửa bằng máy rửa chén do thành phần cấu tạo của chúng, nhưng trên thực tế, loại máy này sẽ làm hỏng chúng nhanh hơn. Nhiệt độ nước quá cao sẽ làm hỏng bề mặt chảo và cuối cùng có thể làm hỏng chảo.