Trà xanh được coi là một thức uống thay thế lành mạnh và tràn đầy năng lượng cho cà phê, mang lại sự tỉnh táo nhẹ nhàng giúp cải thiện khả năng tập trung.

Cà phê chắc chắn là thức uống buổi sáng tinh túy, nhưng ngày càng nhiều người thay thế nó bằng một lựa chọn tự nhiên và nhẹ nhàng hơn – trà xanh . Theo một bài viết gần đây trên tạp chí New Old Food của Thụy Điển , những người đưa món này vào chế độ ăn của họ. Trong một thế giới tràn ngập những trào lưu như trà yerba mate và trà chai, những người uống trà xanh cho biết họ cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn mà không bị buồn ngủ vào buổi sáng như cà phê thường gây ra. “Tôi uống nó vào buổi sáng thay cho cà phê.” “Tôi có nhiều năng lượng hơn một người đàn ông lực lưỡng và đã giảm được cân”, tiêu đề bài viết viết.

Mặc dù cả cà phê và trà xanh đều chứa caffeine , nhưng lượng caffeine trong trà xanh nhỏ hơn, giúp kích thích cơ thể nhẹ nhàng hơn. Điều này không chỉ ngăn ngừa tình trạng năng lượng tăng đột biến rồi lại giảm đột ngột mà còn mang lại nhiều lợi ích khác. Trà xanh chứa L-theanine , một loại axit amin giúp cải thiện khả năng tập trung và thúc đẩy trạng thái thư giãn của tâm trí.

Đồng minh trao đổi chất

Một trong những lý do khiến trà xanh trở thành thức uống được ưa chuộng trong số những người muốn giảm cân hoặc duy trì hoạt động là khả năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất . Trà xanh chứa catechin như EGCG, được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo , đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên.

Mặc dù trà xanh rất dễ pha chế, nhưng pha đúng cách sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích của nó . Nhiệt độ nước phải ở mức từ 70 đến 80 độ C và ngâm lá trong 2 đến 3 phút để tránh vị đắng. Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn trà xanh dạng rời vì nó có hương vị đậm đà hơn và bổ dưỡng hơn trà túi lọc. Đối với những người không thích mùi vị của trà xanh, bạn nên thêm chanh, mật ong hoặc gừng , không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Sự hồi sinh của những tác phẩm kinh điển

Trong một thế giới tràn ngập những trào lưu như matcha và trà chai, trà xanh dường như đã lùi bước, nhưng một nghiên cứu gần đây đã nêu bật những lợi ích đáng kinh ngạc của nó và nhắc nhở nhiều người lý do tại sao thức uống này chưa bao giờ biến mất . Mặc dù trà xanh cạnh tranh với cà phê nhưng nó vẫn là thức uống cổ điển giúp cải thiện không chỉ sức khỏe thể chất mà còn cả sức khỏe tinh thần.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng trà xanh là một đồng minh mạnh mẽ cho sức khỏe . Trà xanh rất giàu polyphenol , có đặc tính chống oxy hóa có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào . Ngoài ra, caffeine và L-theanine có trong trà xanh còn giúp cải thiện chức năng não , tăng khả năng tập trung và tỉnh táo.

Tất cả những lợi ích này làm cho trà xanh trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những người muốn bắt đầu ngày mới một cách cân bằng hơn mà không phải hy sinh nguồn năng lượng dồi dào.