Một bữa sáng lành mạnh và cân bằng là nền tảng cho một khởi đầu tốt đẹp cho một ngày mới. Nhiều người Ba Lan lựa chọn yến mạch vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo truyền thống, món này được nấu bằng nước hoặc sữa bò. Đôi khi nó được nấu thành bột yến mạch hoặc thức uống hạnh nhân – loại “sữa thực vật” phổ biến. Một giải pháp thay thế tốt hơn là thêm kefir vào yến mạch. Sự bổ sung này sẽ biến nó thành một siêu thực phẩm thực sự.

Trong 100 g kefir có chứa tới 103 mg canxi cũng như protein, đây là thành phần quan trọng cho việc giảm cân. Kefir cũng là kho báu chứa muối khoáng và lợi khuẩn, có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Vậy tại sao không sử dụng tiềm năng của nó trong món yến mạch buổi sáng của bạn? Bằng cách thêm kefir vào bột yến mạch, bạn không chỉ bổ sung vitamin B cho bữa sáng và hỗ trợ hệ thần kinh mà còn giúp cải thiện làn da và quá trình trao đổi chất thích hợp . Tác dụng chống viêm và kháng khuẩn của thức uống này cũng rất quan trọng.

Thêm kefir vào bột yến mạch và bụng của bạn sẽ nhanh chóng biến mất.

Kefir cũng có thể hoạt động như một chất trung hòa axit phytic , một chất có sẵn trong yến mạch và ngăn cản sự hấp thụ khoáng chất. Bằng cách thêm nó vào yến mạch, bạn sẽ tăng được khả dụng sinh học của các thành phần có giá trị.

Việc chế biến yến mạch với kefir rất dễ dàng. Chỉ cần ngâm vảy trong kefir vào buổi tối và thưởng thức bữa ăn bổ dưỡng vào buổi sáng. Bổ sung thêm các nguyên liệu yêu thích như trái cây, hạt hoặc hạt giống vào món ăn, không chỉ làm đa dạng hương vị mà còn tăng thêm giá trị dinh dưỡng.