Chế độ ăn chanh được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng có hiệu quả trong việc giảm cân. Chế độ ăn này là gì và thực sự có lợi ích như thế nào?

Xu hướng ăn kiêng có lúc đến rồi đi. Chế độ ăn chanh được cho là có tác dụng giải độc cơ thể, mang lại làn da rạng rỡ và giúp bạn giảm cân. Nhiều ngôi sao và người nổi tiếng được cho là thường xuyên áp dụng chế độ ăn chanh và đạt được kết quả đáng kinh ngạc. Chế độ ăn kiêng chanh có lợi ích như thế nào? Và liệu chanh có thể góp phần tạo nên chế độ ăn uống lành mạnh không?

Chế độ ăn kiêng chanh là gì?

Chế độ ăn chanh ban đầu được bác sĩ y học thay thế Stanley Burrows đưa ra vào những năm 1940 để điều trị loét dạ dày. Ngày nay, nó được biết đến như một phương pháp giảm cân trong thời gian ngắn. Một số ngôi sao được cho là đã giảm tới mười kg trong một tuần nhờ chế độ ăn kiêng chỉ toàn chanh. Nhưng như thường lệ, uống nước chanh mỗi ngày cũng có ưu và nhược điểm.

Nước chanh được cho là có tác dụng kích thích quá trình chuyển hóa chất béo, giúp da sáng hơn, giải độc và ngăn ngừa cơn đói. Trên thực tế, có hai phiên bản khác nhau của chế độ ăn chanh. Một là phiên bản cổ điển, cực đoan và phiên bản còn lại nhẹ nhàng hơn với cơ thể. Eatsmarter giải thích cả hai loại chế độ ăn chanh trong phần tóm tắt ngắn gọn sau đây:

• Chế độ ăn chanh cổ điển nhưng triệt để này bao gồm việc kiêng hoàn toàn thức ăn rắn trong bảy đến mười ngày. Thay vào đó, người ta uống hỗn hợp nước, nước cốt chanh tươi, xi-rô cây phong và ớt cayenne suốt cả ngày. Mỗi ngày nên tiêu thụ từ tám đến mười quả chanh. Biến thể cấp tiến này là một chế độ ăn kiêng điển hình.
• Lựa chọn thứ hai là chế độ ăn uống cân bằng, khi bạn có thể ăn uống bình thường. Phiên bản này không yêu cầu phải từ bỏ hoàn toàn thức ăn. Nước chanh chỉ là một sự bổ sung. Tuy nhiên, trong phiên bản này, bạn nên tránh đường, bột mì trắng và rượu.

Chanh có tác dụng gì trong việc giảm cân?

Chanh được cho là phương thuốc thần kỳ thực sự giúp giảm cân, vì trái cây họ cam quýt có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa cơn thèm ăn. Ngoài ra, vitamin C có trong chúng còn được cho là có thể giúp bạn giảm cân. Nó kích thích sản xuất hormone không chỉ có tác dụng trao đổi chất mà còn đốt cháy chất béo.

Tuy nhiên, những tuyên bố về chanh này đều không có bằng chứng khoa học. Người ta nói rằng uống một cốc nước chanh vào buổi sáng trước khi ăn sáng sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng bạn nên tránh một sai lầm phổ biến. Tuy nhiên, có một điều rõ ràng là: với sự trợ giúp của chế độ ăn kiêng chanh, bạn hoàn toàn có thể giảm được nhiều kg. Cuối cùng, tất cả những gì bạn phải làm là uống hỗn hợp nước cốt chanh.

Bạn có thể giảm bao nhiêu cân khi áp dụng chế độ ăn kiêng chanh?

Nhiều người nổi tiếng khuyên dùng chế độ ăn chanh để giảm cân trong thời gian rất ngắn. Người ta nói rằng có thể giảm tới 10 kg mỗi tuần. Nước chanh rất hữu ích và có tác động tích cực đến cơ thể ngay cả vào buổi tối , nhưng chế độ nhịn ăn nghiêm ngặt như vậy hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

Trên hết, chế độ ăn kiêng chanh nghiêm ngặt, giống như tất cả các chế độ ăn kiêng cấp tốc khác, có nguy cơ gây ra hiệu ứng yo-yo. Sau khi chế độ ăn kiêng kết thúc, bạn sẽ ngay lập tức tăng cân trở lại. Tốt nhất là chỉ giảm được vài cân, còn tệ nhất là thậm chí còn giảm được nhiều hơn. Nhưng đó không phải là tất cả, vì chế độ ăn kiêng cực đoan có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng vì cơ thể không nhận được protein, chất béo hoặc các nguyên tố vi lượng.

Ăn quá nhiều chanh có gây hại không?

Chanh nói chung là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe do hàm lượng đường thấp và hàm lượng vitamin C cao. Không phải tự nhiên mà chanh được nhiều nghiên cứu công nhận là loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe trên thế giới. Axit có trong chanh cũng được cơ thể xử lý theo cách kiềm và với lượng nhỏ có thể không gây hại cho dạ dày, nhưng nếu ăn kiêng chanh nghiêm ngặt thì nó lại gây nguy hiểm cho dạ dày, niêm mạc và răng. . Tuy nhiên, vẫn có những bình luận chỉ trích khác về chế độ ăn chanh:

• Thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng
• Nguy cơ hiệu ứng yo-yo
• Nó đòi hỏi thói quen ăn uống cực đoan và có thể dẫn đến chứng rối loạn ăn uống.
• Tác động tiêu cực đến sức khỏe răng miệng
• Niêm mạc miệng và dạ dày bị kích thích nghiêm trọng.
• Tác dụng của các thành phần trong chế độ ăn kiêng chanh nghiêm ngặt chưa được chứng minh một cách khoa học.

Tuy nhiên, lời chỉ trích này chỉ nhắm vào chế độ ăn kiêng chanh nghiêm ngặt. Không có gì sai với chế độ ăn nhẹ miễn là tuân theo chế độ ăn uống cân bằng. Xét cho cùng, việc bổ sung chanh vào chế độ ăn uống của bạn thực sự có ý nghĩa. Trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.