Tuy nhiên, thực hiện một vài bước đơn giản có thể giúp đạt được kết quả mong muốn. Việc chế biến khoai tây giòn đòi hỏi sự chú ý đến từng chi tiết và kỹ thuật phù hợp. Với công thức này, bạn có thể thưởng thức món khoai tây giòn tan hoàn hảo ngay tại nhà.

Bước 1 : Loại bỏ phần tinh bột và độ ẩm thừa trong khoai tây. Cắt khoai tây thành từng miếng dày khoảng 1 cm và ngâm trong nước lạnh trong 20 phút. Việc này sẽ giúp loại bỏ lượng tinh bột và độ ẩm dư thừa có thể ảnh hưởng đến độ giòn.

Bước 2 : Lau khô khoai tây thật kỹ bằng khăn giấy. Độ ẩm trên bề mặt khoai tây sẽ khiến chúng bị nhão thay vì giòn.

Bước 3 : Đảm bảo chảo và dầu nóng trước khi cho khoai tây vào. Nhiệt độ quá thấp sẽ khiến khoai tây bị chín thay vì giòn.

Bước 4 : Chiên khoai tây thành từng mẻ, tránh chiên quá nhiều trong chảo. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn chín đều.

Thêm muối 2-3 phút trước khi kết thúc nấu. Thêm muối quá sớm có thể khiến khoai tây trở nên quá mềm.

Thực hiện theo các bước đơn giản sau sẽ giúp bạn chế biến được món khoai tây giòn hoàn hảo tại nhà. Hãy nhớ rằng, chìa khóa thành công là chú ý đến từng chi tiết và kỹ thuật phù hợp. Khoai tây giòn sẽ khiến món ăn của bạn càng thêm ngon và hấp dẫn. Hãy tận hưởng thành quả của bạn và chia sẻ công thức này với những người thân yêu nhé!