Bằng cách làm theo hướng dẫn từng bước, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ được chất dinh dưỡng và có được hương vị độc đáo. Cháo bột semolina được chế biến theo công thức này sẽ trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự chiếm trọn trái tim của mọi thành viên trong gia đình bạn.

Bước 1 : Rửa sạch đá dưới vòi nước lạnh đang chảy, loại bỏ bụi và các hạt lạ.

Bước 2 : Ngâm hạt trong khoảng 2-4 giờ. Bước quan trọng này sẽ làm mềm hạt và hỗ trợ quá trình nấu.

Bước 3 : Rang hạt yến mạch trong chảo với một ít bơ hoặc dầu thực vật trong 1-2 phút, khuấy liên tục. Đối với 250-300 g lúa mạch, bạn sẽ cần một thìa bơ đầy hoặc 1-2 thìa dầu thực vật.

Bước 4 : Đổ nước nóng vào ngũ cốc đã chiên theo tỷ lệ 3 cốc nước với 1 cốc ngũ cốc. Đặt chảo lên bếp để nấu.

Bước 5 : Trước khi nấu xong, cho thêm các nguyên liệu khác theo ý thích vào chảo: thịt xông khói vàng, bơ, bì lợn và hành tây, nấm, gan hoặc thịt gà. Khuấy nhẹ và đậy nắp lại, đưa bát đến vị trí đã chuẩn bị.

Các loại hạt được chế biến theo công thức độc đáo này có độ mềm và dịu nhẹ đáng kinh ngạc nhờ được ngâm và chiên trước. Việc thêm các thành phần bổ sung trước khi kết thúc quá trình nấu sẽ mang đến cho món ăn hương vị thơm ngon và độc đáo, chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thưởng thức kiệt tác ẩm thực thơm ngon này, được chế biến bằng tình yêu thương và sự quan tâm đến sức khỏe của bạn.