Để có được lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mại hoàn hảo là cả một nghệ thuật thực sự. Tuy nhiên, bằng cách tuân theo một số quy tắc và khuyến nghị nhất định, bất kỳ ai cũng có thể thành thạo kỹ năng này và làm hài lòng bản thân và những người thân yêu với hương vị thơm ngon của khoai tây nướng.

Bước 1 : Chuẩn bị khoai tây đúng cách. Gọt vỏ củ và cắt củ to thành 4 phần, củ nhỏ thành 2 phần. Cho khoai tây đã thái lát vào hộp đựng và đổ đầy nước đá vào. Thêm một chút muối và vài viên đá.

Bước 2 : Làm mát trước. Ngâm khoai tây trong nước lạnh trong 8 phút, sau đó đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau khi khoai tây chín, nấu trong 3 phút rồi đổ nước ra.

Bước 3 : Chuẩn bị khay nướng. Bôi dầu thực vật vào khay nướng để khoai tây không bị cháy. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi băm hoặc ớt bột xay để tăng thêm hương vị.

Bước 4 : Nướng. Đặt khoai tây đã chuẩn bị lên khay nướng đã phết mỡ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng trong khoảng 40 phút.

Bằng cách làm theo các bước đơn giản sau, bạn có thể thưởng thức món khoai tây nướng thơm ngon với lớp vỏ giòn hoàn hảo và phần nhân mềm. Phương pháp này giữ lại được nhiều hương vị và kết cấu của khoai tây nhất có thể. Thử nghiệm với nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau để tạo ra những biến thể mới, thơm ngon của món ăn này. Chúc bạn ngon miệng và thành công trong nấu ăn!