Vinaigrette là món ăn cổ điển của Nga thường có trên bàn ăn của nhiều gia đình. Món salad rau đơn giản này từ lâu đã được đánh giá cao vì hương vị cân bằng và lợi ích dinh dưỡng. Mặc dù có vẻ đơn giản, nhưng giấm có thể trở thành kiệt tác ẩm thực thực sự nếu được chế biến đúng cách.

Bí quyết nằm ở nước sốt hoàn hảo, có thể làm nổi bật mọi sắc thái hương vị và mùi thơm của các thành phần có trong đó. Công thức làm nước sốt này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và hôm nay chúng ta sẽ xem xét chi tiết công thức.

Đầu tiên, bạn cần sử dụng dầu thực vật chất lượng cao. Bốn thìa canh sẽ đủ cho nhiều phần salad.

Thứ hai, giấm sẽ mang lại cho nước sốt vị cay đặc trưng. Một thìa cà phê là đủ nếu món salad không chứa các thành phần có tính axit như dưa chua hoặc cải bắp muối chua.

Thành phần thứ ba không ngờ tới nhưng quan trọng là đường cát. Chỉ cần một thìa đường sẽ làm tăng hương vị và cân bằng hương vị của các thành phần khác.

Thứ tư , để tăng thêm độ cay và hương vị, bạn cần thêm một thìa mù tạt.

Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn để có hỗn hợp giấm hoàn hảo.

Bằng cách trộn đều tất cả các nguyên liệu, bạn sẽ có được một loại nước sốt thơm ngon, hài hòa có thể biến một loại giấm thông thường thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Hãy dành thời gian nếm thử món salad ngay sau khi thêm nước sốt. Để một thời gian để rau củ được thấm đẫm tất cả các sắc thái của hương vị và mùi thơm. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn Nga đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng này.