Trứng là thành phần quen thuộc trong bữa sáng của chúng ta và cũng là nguyên liệu cơ bản của nhiều món salad. Sau khi nấu chín, sẽ rất khó để tách chúng ra khỏi vỏ vì chúng dính vào lòng trắng trứng và không dễ tách ra. May mắn thay, chúng ta có thể giải quyết vấn đề này bằng cách mang một số sản phẩm nhất định vào bếp. Đọc hướng dẫn về những gì cần thêm vào nồi nước để việc bóc trứng dễ dàng hơn.
Việc bóc trứng có thể giúp máu chúng ta lưu thông tốt hơn. Đặc biệt là nếu chúng còn tươi và vỏ của chúng còn dính chặt vào lòng trắng trứng. Khi đó, chúng ta không chỉ mất đi một lượng sản phẩm đáng kể mà chúng còn trông xấu xí sau khi lột. Tuy nhiên, chúng ta có thể khắc phục tình trạng này bằng những biện pháp đơn giản tại nhà giúp quá trình làm sạch trứng dễ dàng hơn nhiều.
Bạn có thể ăn bao nhiêu quả trứng mỗi tuần? Các nghiên cứu chỉ ra một con số cụ thể
Nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Học viện Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy chúng ta không cần phải hạn chế trứng trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, Quỹ Tim mạch Quốc gia Úc đã ban hành hướng dẫn rằng bạn có thể ăn tối đa sáu quả trứng mỗi tuần.
Vì vậy, bạn nên bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của mình với số lượng hợp lý. Một quả trứng chứa khoảng 80 calo và là nguồn cung cấp vitamin A, B2, B6, B12, B5 và vitamin D, E và K. Ngoài ra, nó còn chứa axit folic, kẽm, canxi, sắt, đồng, selen và mangan. Trứng cũng là nguồn cung cấp lutein, zeaxanthin và choline.
Nên thêm gì vào trứng luộc? Với sản phẩm này, vỏ sẽ tự tách ra.
Tuy nhiên, thường có vấn đề khi bóc trứng luộc chín, khi vỏ trứng không dễ tách ra và vẫn còn nhiều protein bám trên vỏ. May mắn thay, chúng ta có thể khắc phục được điều này. Để làm được điều này, bạn chỉ cần thêm một ít giấm vào nước khi luộc trứng.
Sản phẩm này có tác dụng như một chất làm mềm tự nhiên. Nó tạo ra môi trường có tính axit trong nồi, làm biến tính nhẹ protein và làm cho vỏ xốp hơn. Điều này sẽ giúp vỏ trứng gần như tự tách ra sau khi chúng được nấu chín và nguội, giúp việc vệ sinh chỉ còn trong vài giây.
Để sử dụng mẹo này, bạn chỉ cần dùng 1 thìa giấm cho mỗi lít nước . Thêm vào đó, bạn không cần phải lo lắng về việc giấm ảnh hưởng đến hương vị của trứng vì vỏ trứng có tác dụng bảo vệ phần bên trong hiệu quả, do đó hương vị vẫn được giữ nguyên.
Những cách khác để bóc trứng dễ hơn – nên dùng cách nào?
Có nhiều cách khác để làm sạch trứng dễ dàng hơn. Nếu bạn không có giấm ở nhà, bạn có thể dùng baking soda. Chỉ cần thêm nửa thìa cà phê vào nước luộc trứng.
Khi trứng chín, đổ nước lạnh vào và gõ nhẹ vào thành nồi để làm vỡ vỏ trứng. Ngâm chúng trong nước lạnh một lúc là xong. Phương pháp này giúp việc rửa trứng dễ dàng hơn nhiều.
Một phương pháp rất phổ biến khác là thêm 1 thìa muối vào nước trong chảo . Nó hoạt động giống như baking soda và sẽ giúp việc rửa trứng dễ dàng hơn.