Lớp vỏ giòn và hương vị tươi ngon của bánh mì là món ăn vặt hàng ngày. Nhưng bạn có biết cách bảo quản bánh mì và bánh cuộn sao cho chúng giữ được đặc tính lâu nhất có thể không? Hoặc bạn có thắc mắc liệu bạn có thể đông lạnh các loại bánh nướng không? Sau đây là một số mẹo cơ bản giúp bạn thưởng thức loại bánh mì yêu thích của mình lâu hơn.

Túi nhựa và giấy gói thường được sử dụng có vẻ như là một giải pháp tiện lợi, nhưng chúng không góp phần giữ cho đồ nướng tươi lâu. Độ ẩm tích tụ trong nhựa khiến đồ nướng mềm và thúc đẩy nấm mốc phát triển. Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh cũng không phải là ý tưởng hay – nhiệt độ thấp sẽ làm mất độ ẩm, khiến bánh mì cứng lại nhanh hơn và mất đi hương vị.

Bảo quản bánh mì như thế nào?

Nếu bạn muốn bánh mì của mình tươi lâu nhất có thể, hãy sử dụng phương pháp bảo quản tự nhiên. Giá để bánh mì, túi vải bạt hoặc túi cotton, hoặc thậm chí phủ bánh mì bằng khăn sạch có thể giúp duy trì sự lưu thông không khí và độ tươi của bánh nướng.

Làm thế nào để đông lạnh bánh mì?

Bạn có thể đông lạnh bánh ngọt, nhưng đừng quá lâu. Bánh mì chỉ có thể được bảo quản trong tủ đông trong một khoảng thời gian nhất định – không quá 3 tháng.

Cách tốt nhất để rã đông bánh mì là để ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chỉ cần cho bánh vào lò nướng vài phút là bạn có thể thưởng thức được độ tươi ngon và giòn tan của bánh.