Thịt ức gà ướp để có độ ngon ngọt tối đa: hãy thử phương pháp nấu ăn đã được chứng minh này
Đạt được độ mềm và mọng nước hoàn hảo ở ức gà là một thách thức ẩm thực thực sự ngay cả với những bà nội trợ dày dạn kinh nghiệm. Thông thường, dù bạn có cố gắng tuân theo mọi quy tắc và lời khuyên đến đâu thì thịt vẫn khô và vô vị. Nhưng đừng tuyệt vọng!
Link Nhi là một blogger đam mê chăm sóc tổ ấm, nấu ăn ngon và trồng cây xanh. Trên blog của mình, cô chia sẻ những bí quyết để biến mỗi ngày trở nên đặc biệt — dù là trong bếp, trong khu vườn hay ngay tại ngôi nhà thân yêu.
Đạt được độ mềm và mọng nước hoàn hảo ở ức gà là một thách thức ẩm thực thực sự ngay cả với những bà nội trợ dày dạn kinh nghiệm. Thông thường, dù bạn có cố gắng tuân theo mọi quy tắc và lời khuyên đến đâu thì thịt vẫn khô và vô vị. Nhưng đừng tuyệt vọng!
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách chế biến những miếng thịt gà rán có kết cấu và hương vị thơm ngon, khiến gia đình bạn thích thú.
Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị hỗn hợp nước ướp cay thơm. Để thực hiện, hãy băm nhỏ vài tép tỏi và trộn với muối, nghệ và hạt tiêu đen xay – tùy khẩu vị. Nếu muốn, bạn có thể thay thế gia vị bằng loại gia vị bạn yêu thích.
Thứ hai, phủ đều hỗn hợp thơm đã chuẩn bị lên toàn bộ bề mặt của miếng phi lê. Sau đó chuyển thịt vào một thùng chứa sâu và đổ 2 cốc kefir vào. Để tăng thêm vị ngọt, hãy thêm vài thìa nước cốt chanh tươi.
Thứ ba, để nước ướp ngấm hoàn toàn vào thịt trong một giờ. Trong thời gian này, các sợi ức gà sẽ mềm ra và các thành phần cay sẽ mang đến cho chúng một mùi thơm thực sự kỳ diệu.
Thứ tư , sau khi ướp xong, bạn có thể chế biến thịt gà theo bất kỳ cách nào phù hợp với bạn: chiên hoặc nướng.
Nhờ vào loại nước ướp đơn giản này, bạn sẽ quên đi vấn đề miếng thịt gà khô và nhạt nhẽo trong một thời gian dài! Sự kết hợp giữa kefir và gia vị không chỉ làm mềm sợi thịt một cách kỳ diệu mà còn mang đến cho món ăn mùi thơm và hương vị thực sự tuyệt vời. Chúc ngon miệng!
