Nấu những món thịt ngon và mềm là một nghệ thuật thực sự đòi hỏi kiến ​​thức và kỹ năng nhất định. Một trong những công đoạn quan trọng nhất của quá trình này là ướp thịt, không chỉ mang lại cho thịt mùi thơm và hương vị độc đáo mà còn làm cho thịt mềm và ngon ngọt hơn.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một cách ướp thịt độc đáo bằng trà, giúp món ăn có hương vị tinh tế và thực sự khó quên.

Trước hết, để chuẩn bị nước ướp, bạn cần pha một vài túi trà đen vào một chiếc cốc lớn. Thức uống này sẽ là nguyên liệu cơ bản cho nước ướp.

Thứ hai, bạn nên thêm hành tây thái nhỏ và gia vị yêu thích vào trà pha để món ăn có hương vị tươi sáng và độc đáo.

Thứ ba, đổ nước ướp thơm lên các miếng thịt và để ướp trong bốn giờ. Nếu chúng ta muốn nấu gia cầm thì ướp trong 30-60 phút là đủ.

Thứ tư, trong quá trình ướp, nên bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh để giữ được độ tươi và hương thơm của nước ướp.

Thứ năm, sau khi quá trình ướp hoàn tất, cần thấm khô thịt cẩn thận bằng khăn giấy để loại bỏ hết nước thừa.

Sau đó, bạn có thể tiến hành giai đoạn nấu tiếp theo và chọn phương pháp phù hợp nhất: nướng trong lò, nướng trên vỉ hoặc chiên trong chảo. Nhờ cách ướp bằng trà, món thịt của bạn sẽ khiến bạn ngạc nhiên với độ mềm mịn và hương thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử công thức độc đáo này và bạn sẽ không hối tiếc!