Có vẻ như một thành phần chua với chút đắng sẽ khó có thể làm tăng thêm vị ngọt của mứt, nhưng chính điều này lại mang đến cho mứt hương thơm nồng nàn và nét quyến rũ độc đáo. Làm mứt táo ngon với nguyên liệu bí mật này là một nghệ thuật thực sự đáng để thành thạo.

Trước hết, để làm món mứt táo cực kỳ ngon, bạn chỉ cần 100 gram quả nam việt quất. Loại quả mọng này, với vị chua và đắng nhẹ, sẽ trở thành thành phần bí mật giúp hé lộ hương vị mới, thú vị hơn của mứt.

Thứ hai, bạn cần lấy khoảng nửa kilogram táo, tốt nhất là những loại táo ngon ngọt và thơm. Quả không cần phải gọt vỏ nhưng phải bỏ hạt. Táo cần được cắt thành những khối vuông nhỏ và cho vào nồi, rắc 250 gam đường cát. Sau 30 phút, bạn có thể bắt đầu nấu.

Thứ ba, nửa giờ sau khi bắt đầu xử lý nhiệt táo, bạn cần cho khối nam việt quất vào chảo, trước đó đã được nghiền nát trong máy xay thực phẩm. Chính thành phần bí mật này sẽ mang lại cho mứt hương thơm độc đáo và vị chua nhẹ, khiến hương vị của mứt đậm đà và hài hòa hơn.

Thứ tư , sau khi thêm quả nam việt quất, mứt sẽ được nấu thêm năm phút nữa là xong. Điều quan trọng là không nên nấu quá chín để giữ được kết cấu mềm mại và hương vị tươi sáng của nó.

Bằng cách làm theo công thức đơn giản này và thêm một thành phần bí mật – quả nam việt quất, bạn có thể chế biến món mứt táo cực kỳ ngon miệng, sẽ là món ăn thực sự hấp dẫn cho cả gia đình. Hương thơm tươi sáng và sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của táo và vị chua nhẹ của nam việt quất sẽ tạo nên hương vị thực sự độc đáo khiến bất kỳ người hảo ngọt nào cũng không thể chối từ. Hãy thử công thức này và bạn sẽ thấy rằng ngay cả những nguyên liệu đơn giản cũng có thể biến thành kiệt tác ẩm thực nếu bạn biết bí quyết chế biến đúng cách.