Dâu tây tươi lâu hơn nhiều: hãy nhớ những quy tắc chính khi thu thập và bảo quản dâu tây
Dâu tây là một trong những loại trái cây phổ biến và được mong đợi nhất tượng trưng cho sự bắt đầu của mùa hè. Loại quả thơm ngon, mọng nước này thực sự là một món ngon có thể ăn tươi, thêm vào món tráng miệng hoặc chế biến thành mứt và các món ngon khác. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn món ngon theo mùa này, điều quan trọng là phải thu hoạch và bảo quản dâu tây đúng cách, giữ được độ tươi và hương vị của dâu tây lâu nhất có thể.
Link Nhi là một blogger đam mê chăm sóc tổ ấm, nấu ăn ngon và trồng cây xanh. Trên blog của mình, cô chia sẻ những bí quyết để biến mỗi ngày trở nên đặc biệt — dù là trong bếp, trong khu vườn hay ngay tại ngôi nhà thân yêu.
Dâu tây là một trong những loại trái cây phổ biến và được mong đợi nhất tượng trưng cho sự bắt đầu của mùa hè. Loại quả thơm ngon, mọng nước này thực sự là một món ngon có thể ăn tươi, thêm vào món tráng miệng hoặc chế biến thành mứt và các món ngon khác. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn món ngon theo mùa này, điều quan trọng là phải thu hoạch và bảo quản dâu tây đúng cách, giữ được độ tươi và hương vị của dâu tây lâu nhất có thể.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số mẹo hữu ích giúp bạn kéo dài tối đa tuổi thọ của vụ thu hoạch.
Đầu tiên, quả mọng nên được hái vào thời điểm mát mẻ trong ngày, vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi ánh nắng mặt trời không làm nóng quả. Điều này sẽ ngăn ngừa dâu tây bị mềm và hư hỏng sớm. Ngoài ra, bạn không nên thu hoạch những loại trái cây ướt sau khi trời mưa hoặc sương vì chúng sẽ nhanh hỏng.
Thứ hai, điều quan trọng là không làm hỏng quả khi hái, vì vậy hãy nhớ giữ lại cuống. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của dâu tây và giữ nguyên hương vị của chúng.
Thứ ba, việc lựa chọn đúng loại thùng chứa là rất quan trọng. Tốt nhất nên sử dụng giỏ nông và rộng có lỗ thông gió. Điều này sẽ ngăn không cho các quả mọng ép lại với nhau và tạo thành nước.
Thứ tư , khi hái, nên phân loại dâu tây bằng hai hộp đựng riêng biệt – một hộp đựng những quả to và dày, hộp còn lại đựng những quả bị dập và nhỏ. Điều này sẽ giúp tránh phải phân loại thêm trong tương lai, có thể gây hại cho vụ thu hoạch.
Nghiêm cấm rửa quả mọng lần thứ năm sau khi hái vì điều này sẽ làm quả nhanh hỏng hơn. Thay vào đó, hãy chải nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn và cát. Nếu phát hiện nấm mốc, hãy loại bỏ ngay quả bị nhiễm nấm mốc để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
Bằng cách làm theo những khuyến nghị đơn giản này, bạn có thể kéo dài tối đa thời hạn sử dụng của dâu tây đã thu hoạch và giữ được độ tươi, hương vị và mùi thơm của chúng. Kỹ thuật thu hoạch và bảo quản quả mọng đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức món ngon mùa hè này lâu nhất có thể và làm hài lòng bản thân cũng như những người thân yêu. Hãy nhớ rằng mùa dâu tây khá ngắn, vì vậy điều quan trọng là phải tận dụng tối đa thời gian và thu hoạch toàn bộ vụ mùa để tránh tổn thất do xử lý quả dâu tây không đúng cách.
