Cách các đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến hồng trong lò nướng: hãy nhớ công thức cho món tráng miệng ngon tuyệt này
Hồng là loại quả mọng kỳ lạ thu hút sự chú ý với hương vị độc đáo và thành phần vitamin, khoáng chất phong phú. Tuy nhiên, nhiều người tránh ăn hồng tươi vì vị chua và chát của nó. Nhưng bạn không nên từ bỏ loại trái cây có giá trị này, vì có một cách đơn giản và ngon miệng để khai thác tiềm năng của nó – hồng nướng với hạt và mật ong.
Link Nhi là một blogger đam mê chăm sóc tổ ấm, nấu ăn ngon và trồng cây xanh. Trên blog của mình, cô chia sẻ những bí quyết để biến mỗi ngày trở nên đặc biệt — dù là trong bếp, trong khu vườn hay ngay tại ngôi nhà thân yêu.
Hồng là loại quả mọng kỳ lạ thu hút sự chú ý với hương vị độc đáo và thành phần vitamin, khoáng chất phong phú. Tuy nhiên, nhiều người tránh ăn hồng tươi vì vị chua và chát của nó. Nhưng bạn không nên từ bỏ loại trái cây có giá trị này, vì có một cách đơn giản và ngon miệng để khai thác tiềm năng của nó – hồng nướng với hạt và mật ong.
Món tráng miệng thơm ngon này sẽ giúp bạn thưởng thức lại loại quả mọng này và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Để làm món hồng nướng, bạn sẽ cần 6 quả hồng, 6 thìa quả óc chó, 1 nhúm hạt nhục đậu khấu, 2 thìa mật ong và 5 gam quế. Tất cả các nguyên liệu nấu ăn phải được chuẩn bị trước và có sẵn.
Bước 2: Chế biến hồng. Rửa sạch hồng và cắt bỏ phần đầu. Sau đó, dùng thìa cà phê cẩn thận múc hết phần thịt của từng loại quả, chú ý không làm hỏng vỏ.
Bước 3: Nấu hạt. Rang quả óc chó trong chảo rán khô trong 8 đến 10 phút, khuấy nhẹ để làm nóng đều. Sau đó nghiền nát chúng; Bạn có thể sử dụng cán bột hoặc búa cho mục đích này.
Bước 4: Trộn các nguyên liệu. Trong một hộp đựng riêng, trộn thịt hồng, quả óc chó rang và cắt nhỏ, quế, hạt nhục đậu khấu và mật ong. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Nếu làm món tráng miệng cho người lớn, nên thêm 20 ml rượu cognac để món ăn có hương thơm nồng nàn hơn.
Bước 5: Nhân kaki. Cẩn thận đổ hỗn hợp vào từng quả hồng, dùng phần đầu cắt làm nắp.
Bước 6: Nướng. Cho những quả hồng đã nhồi nhân vào đĩa nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ. Nướng món ăn trong 15 phút, cho đến khi hồng mềm và nhân có màu vàng nâu.
Hồng nướng với hạt và mật ong là món tráng miệng thơm ngon giúp bạn khám phá hương vị của loại trái cây kỳ lạ này theo một cách mới. Sự kết hợp giữa vị ngọt của mật ong, hạt giòn và gia vị cay biến quả hồng chua thành một món ngon thực sự. Món tráng miệng này không chỉ làm hài lòng vị giác của bạn mà còn có lợi cho cơ thể vì hồng rất giàu vitamin và khoáng chất. Hãy tự chế biến món ăn này cho bạn và những người thân yêu và thưởng thức hương vị độc đáo sẽ mãi mãi thay đổi thái độ của bạn đối với loại quả mọng này.
